Los postres son una de las mayores delicias de la gastronomía. Si además se elaboran con ingredientes naturales se consiguen postres muy sanos y nutritivos.
Por eso os traigo esta tradicional receta de la cocina española:
Flan de Frambuesas.
Ingredientes :
400 gr. de frambuesas
125 gr. de harina
4 huevos
150 gr. de azúcar
2 cucharadas de mermelada colada de frambuesas
2 cucharaditas de mantequilla
250 ccs de leche
100 ccs de nata o crema de leche montada
125 ccs de nata o crema de leche líquida
Elaboración:
1.- Primero mezcla el azúcar con la harina.2.- Ve añadiendo poco a poco a la mezcla las frambuesas, los huevos y la leche, procurando no dejar de remover bien.
3.- Cuando veas que está todo bien mezclado, viértelo en una flanera, que previamente deberás untar con mantequilla.
4.- Introdúcelo en el horno a 175 º y deja que se haga durante 40 minutos, aproximadamente.
5.- Sácalo del molde y déjalo enfriar. Está mejor tibio o frío.
6.- Puedes decorar con la mermelada de frambuesas, la crema de leche líquida o la montada.
¡¡QUE APROVECHE!!