La Salsa Vinagreta es muy apreciada por su textura y su sabor. Además va muy bien con todo tipo de comidas y las ayuda a matizar o profundizar su sabor.
Por esa razón y porque, quizá, no todo el mundo sabe cómo prepararla, os cuelgo la receta de la
Salsa Vinagreta
Ingredientes (al gusto, según la cantidad que se desee preparar:
Sal
Pimienta negra
¼ de vinagre por ¾ de aceite de la cantidad total
Elaboración:
1.- En primer lugar hay que echar en un recipiente todos los ingredientes y batirlo bien (con batidora o con varilla). 2.- Una vez batido se podrá utilizar siempre que se desee, ya que sus ingredientes permiten una conservación muy larga.3.- Añadir al plato que se desee y…¡¡disfrutar!!
¡¡QUE APROVECHE!!
NOTAS
Esta es la base de la salsa vinagreta, pero se pueden hacer variantes según el gusto del consumidor. Una opción es añadir distintos condimentos (como la mostaza), distintos tipos de vinagre (de módena, jerez, de sidra…).
También se pueden incluir cacahuetes u otros frutos secos antes de batir la mezcla.
Incluso se pueden hacer las “Vinagretas guarnecidas”, esto es, con verduras, salazones, especias, hierbas aromáticas o huevo cocido. El secreto es la imaginación.